Les intolérances alimentaires désignent toutes les réponses physiologiques anormales vis-à-vis de certains aliments ou additifs. On distingue les allergies des intolérances alimentaires. Les réactions allergiques sont provoquées par une réponse exagérée d
Les intolérances alimentaires désignent toutes les réponses physiologiques anormales vis-à-vis de certains aliments ou additifs. Il existe des allergies alimentaires et des intolérances alimentaires. La réaction allergique est provoquée par une réponse ex