Les intolérances alimentaires désignent toutes les réponses physiologiques anormales vis-à-vis de certains aliments ou additifs. On distingue les intolérances des allergies alimentaires. La réaction allergique est provoquée par une réponse exagérée du sys
La tolérance alimentaire désigne toute réaction physiologique anormale à la consommation d'aliments ou de compléments alimentaires. On distingue l'allergie alimentaire et la tolérance alimentaire. L'allergie alimentaire désigne une réaction excessive du s
