Gastronomie Basque

Pâté supérieur au piment d'Espelette AOP

Pâté de canard et de porc aux piquillos

Saucisses confites à la graisse de canard

Pâté supérieur pur porc au piment d'Espelette

Saucisses confites à la graisse de canard

Piperade basquaise au piment d'Espelette

Poulet Basquaise au piment d'Espelette

Piperade basquaise.

Émincés de veau cuisinés au piment d'Espelette

Conserve à base d'haricots lingots et de légumes, cuisinés à la graisse de canard.

Pâté supérieur pur porc

Poivrons del piquillo en lamelles

Emincés de veau cuisinés au piment d'Espelette

Haricots cuisinés à la graisse de canard

Plat cuisiné à partir de longe de porc, assaisonnée au piment d'Espelette.

Boudin noir au piment d'Espelette

Piperade basquaise au piment d'Espelette