Il est probablement le plus connu de tous les clos bourguignons. Il paraît immuable, éternel, mais il n’est cependant pas né en un jour, ni même en un siècle. Le Clos de Vougeot illustre le long effort des hommes, de
Connaissez-vous le ti’punch ou le CRS (citron, rhum et sucre) élaboré à partir de pur jus de canne frais ? Eh bien, imaginez-vous qu’ils ne représentent qu’une goutte dans un océan de rhum ! Blancs, amb
Vous voulez innover en cuisine, réaliser des recettes aussi originales que savoureuses… mais vous ne savez pas comment faire ?Raphaël Haumont et Thierry Marx vous emmènent à la découverte du «
L'alliance parfaite du savoir-faire culinaire et de la gourmandise.Cet ouvrage nous fait découvrir plus de 150 recettes de base de la pâtisserie française : tartes, charlottes, beignets ou encore entremets aux fruits. Paul Bocuse s'adresse aux débutants c
Du végétarisme fantasque d'Hitler aux pièges dînatoires de Staline, de la nourriture "révolutionnaire" de Mao à l'hygiénisme de Ceausescu, des banquets impériaux de Bokassa aux dîners arrosés de Saddam, ce livre raconte les manies alimentaires des tyrans.
Pour son second livre, Myriam Moussier, diététicienne nutritionniste, propose une déclinaison de 27 aliments (fruits, légumes et protéines), présentés selon sa méthode de couleurs qui illustre la bonne répartition des nutriments dans l'assiette, sur une j
Inspiré de la série à succès de Shondaland La Chronique des Bridgerton, diffusée sur Netflix, ce guide officiel vous transportera dans l'univers de la haute société anglaise. Qu'il s'agisse d'un pique-nique en famille, d'une soirée festive entre amis ou d
Sans artifice ni colorant, Kevin Lacote "cuisine" ses pâtisseries avec des produits de saison, des épices et des herbes aromatiques pour préserver au maximum leur goût originel. Installé dans le 17ᵉ arrondissement de Paris depuis 2016, son premier ouvrage
Un grand cours de boulangerie et de viennoiserie. Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception. Préparer un levain ; Procéder à l'autolyse ; Tourer ; Grigner ; Façonner une tresse... Découvrez toutes les bases essentielles grâce à pl
Et si l'avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et de consommation alimentaire, pour répondre au changement climatique et préserver la biodiversité, mais auss
À la viande ou au poisson, végétarienne ou sucrée, pochée ou frite, il existe au moins une recette de boulette dans chaque pays du monde. Savez-vous que plusieurs villes ont comme plat officiel une boulette, que la köttbullar, célèbre boulette suédoise, t
La route des thés oscille entre nomadisme et sédentarité, elle est faite d'étapes, comme autant de points d'attache dans un mouvement perpétuel. Elle symbolise le voyage. Les buveurs de thé sont une confrérie dont fait partie la grande voyageuse Lucie Aze
"Monsieur Paul", comme l'appelait respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé " Chef du Siècle " par la presse américaine. Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges a
Le chef étoilé, Jean Sulpice, revisite le cake, plat familial par excellence, avec 50 recettes salées et sucrées, originales et savoureuses.
Le buddha bowl est ce plat tout-en-un réunissant à la base légumes-céréales-légumineuses et oléagineux dans un grand bol ou un plat creux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l,
Découvrez les 40 recettes les plus emblématiques de la série à succès de TF1, Ici tout commence, mettant en scène les élèves d'une école gastronomique de renom : sucrées, salées, accessibles ou plus techniques, toutes gourmandes et succulentes. Entrez dan
Un ouvrage résolument pédagogique qui séduira les débutants, comme les cuisiniers aguerris pour réussir facilement les meilleures recettes de la gastronomie française. 200 techniques et tours de mains indispensables pour savoir : - découper des viandes, -
Ordinaire, la pomme de terre ? La diversité de ses variétés raconte au contraire l'histoire d'un tubercule qui ne cesse de se réinventer pour s'adapter à nos besoins. Les Français en consomment en moyenne 50 kg par an, ce qui en fait l'un de nos aliments
Le Parfait fabrique ses bocaux, reconnaissables à leur fameuse rondelle orange et à leur logo gravé dans le verre, depuis bientôt quatre-vingt-dix ans. Avec toujours le même objectif : préserver naturellement et simplement les aliments et leur saveur. Une
Découvrez une manière gourmande d'utiliser votre levain ! Le levain est un agent levant naturel qui se développe lorsqu'on mélange de la farine et de l'eau et qu'on laisse fermenter le tout plusieurs jours. Si on l'utilise surtout pour faire du pain, son
Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la s
Pour les femmes africaines, cuisiner est un prétexte pour se retrouver. Un grand moment de complicité où s'échangent confidences et conseils.Et quelle que soit la situation - comment dessaouler rapidement son mari ? Le ramener au domicile conjugal ? Que s
50 boissons à consommer (presque) sans modération ! Considérés comme trop sucrés et chimiquement aromatisés, sodas et limonades ont mauvaise réputation. La solution ? Les préparer soi-même grâce à la fermentation. Cette méthode millénaire augmente les qua
Les enfants cuisinent ! avec companion Savez-vous que pour préparer de beaux desserts ou de bons petits plats avec vos enfants, votre Companion est votre meilleur allié ?Découvrez 75 recettes « spécial kids » conçues pour votre multicuiseur « intellig
Recettes au robot pâtissier Plus de 140 recettes Gourmandes, rapides et faciles ! Côté sucré : pâte sablée, feuilletée, petits biscuits, gâteaux, cheesecakes, tartes, mousses, crèmes, crêpes... Côté salé : pains, bag
Boulangerie maison Thermomix Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes les situations du quotidien et pour relever tous les défis ! Et si vous rivalisiez avec votre boulanger ? Les pe
Vingt recettes issues du village caché de Konaha et le matériel nécessaire pour déguster des sushis aux côtés de Naruto et de son équipe.
Coffret proposant des recettes d'apéro japonais et du monde : makis, onigiris, houmous, guacamole, onions rings, entre autres. Avec deux bols à l'effigie de Naruto et Sasuke ainsi que quatre sous-verres et une planche en bois gravée.
Saveurs d'Italie De Rome à Naples et des antipasti aux dolce, choisissez, parmi ces 100 recettes, celles qui vous feront voyager au coeur de l'Italie ! Mini-pizzas tomates et prosciutto, minestrone au pesto, saltimbocca de poulet, escalope
Ce coffret en forme de petite bibliothèque contient huit livres répartis par thème et réunissant tous les conseils pour choisir et déguster son vin, composer une cave, découvrir les vignobles français et étrangers, ainsi que les cépages et les principes d
Des conseils pour préparer un gâteau-minute dans un mug.
Vous souffrez de troubles inflammatoires et avez besoin d’un guide pour bien choisir vos aliments et composer des menus adaptés ? Vous souhaitez retrouver un équilibre de vie pour mieux affronter le quotidien ? Découvrez des rec
Vous en rêviez ? Nous l’avons fait !Grâce à l’Easy fry & Grill vous pouvez maintenantdéguster de délicieuses frites sans utiliser une bouteille d’huile entière !Savourez 60 recettes croustillan
Goûters d'anniversaire avec Cake Factory Offrez à vos enfants le plus beau goûter d'anniversaire ! Votre Cake Factory vous accompagne pour épater vos bambins et leurs copains avec des gâteaux et goûters gourmands à partager,
Mes recettes asiatiques avec Cookeo Pad thaï, poulet teriyaki, bibimbap, nems, bao bun, porc laqué...Découvrez 120 recettes emblématiques de la cuisine asiatique, spécialement conçues pour votre Cookeo ! Des ingrédients facilement ident
Des ingrédients illustrés, faciles à trouver 100 recettes très gourmandes à réaliser sans huile (ou très peu !) Des logos pour faciliter vos choix et vous organiser au mieuxRéalisez
Les meilleures recettes de Sandra à réaliser facilement avec votre Cake Factory !Découvrez ses recettes préférées adaptées à votre robot : moelleux, tarte, crumble, madeleines, scones, financiers et
Poke bowl, blanquette de dinde, papillote de saumon, fondant au chocolat...Découvrez 100 recettes gourmandes à IG* bas, spécialement conçuespour votre Cookeo. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
Embarquez pour un tour du monde gourmand avec votre Cookeo !Porc laqué, naan de lieu tandoori, tacos au bœuf mariné, mac & cheese, pastilla de canard, poulet yassa, gambas saganaki, boulettes à la suédoise&helli
Un ouvrage pour apprendre à réaliser 35 recettes de gratins, de pâtes ou encore de gnocchis, en une seule étape de préparation et une cuisson au four.
« Dis, on mange quoi ce soir ? »Vous en avez marre de cette incessante question ? Voici la solution : un ONE POT avec 4 ou 5 ingrédients et le tour est joué !
Un set pour préparer et déguster des ramen et d'autres spécialités d'Asie comme des bibimbap, des bo bun, des soupes miso et des soupes pho.
Un coffret pour déguster du pastis, avec un livret proposant vingt recettes de cocktails anisés et d'amuse-bouches : fresh pink melon, tapenade noire, guacamole, rillettes de thon, entre autres.
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Un coffret avec un livre contenant des informations sur le thé, son origine, ses vertus, ses variétés, ainsi que tout le nécessaire pour déguster une tasse de cette boisson.
Affineur, l'auteur propose un panorama des fromages français et d'ailleurs. Il présente leurs spécificités : différence entre les laits, les accords fromages et vins, entre autres. Avec des recettes.
Les inratables Recettes de ramens, nouilles & cie Des ingrédients qui feront voyager vos papilles ! 100 recettes savoureuses pour des nouilles à toutes les sauces ! Des recettes rapides pour impressi
Mes recettes mini-budget Maxi-plaisir Grâce à votre robot Thermomix®, vous allez réduire votre budget courses tout en vous régalant au quotidien ! Découvrez 50 recettes à petit prix, toujours gourmandes et équilibrées, pour réaliser de savo
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Un carnet proposant des recettes gourmandes, des suggestions pour se détendre, des citations et des encarts pour faire des listes.
Vingt recettes de cocktails à base de whisky.
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Vingt recettes de sushis, makis et California rolls dans un set pour les préparer et les déguster.
135 recettes de la gastronomie française classées par région détaillées en pas à pas : moules à la marinière, salade landaise, aligot, choucroute, bouillabaisse, far breton, cannelé, entre autres. Avec des pages thématiques, des anecdotes et de multiples
Mon petit Chirashi Sur une base de riz japonais, faites parler votre créativité et composez vos petits chirashis maison ! Dans ce coffret, retrouvez : 2 jolis bols en céramique aux motifs japonais 1 petit carnet de recettes et d
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Delicious Creamy cocktails Assumez pleinement votre gourmandise et votre grain de folie en sirotant de délicieux creamy cocktails aussi colorés que savoureux ! Caramel, sirop, boules de glace, liqueurs et autres toppings mul
Un coffret pour servir et déguster un digestif.
Ce soin, le roi de la pizza c'est toi ! Direction l'Italie avec tout le matériel nécessaire pour une soirée pizzas réussie ! Il est temps de clore définitivement le sujet : on mange dans la boîte ou on sort des assiettes ? Ni l'un ni
